Первого страуса, поселившегося в Архангельске, подали в качестве закуски гостям, приехавшим на ферму к его хозяевам.
Четвертый год в хозяйстве Владимира Письменного, что недалеко от Малых Корел, живут диковинные птицы страусы. Эти обитатели жарких стран вполне приспособились к нашему климату. В год они несут по 40-60 яиц, каждое из которых может заменить около 30 куриных. Но не все яйца идут на яичницу и сувениры. Некоторые хозяин фермы отвозит в московский инкубатор, где и вылупляются на свет малыши-страусята. Вот так некоторое время назад привез фермер из Москвы страусенка, которого решено было оставить жить среди взрослых птиц. Да только беда - самцы страусы совершенно не терпят конкуренции и могут до смерти забить друг друга. Поэтому и пришлось хозяину выбирать одного из двух. Естественно, оставить решили более молодого. Старшего же пустили под нож. Им оказался тот самый страус по кличке Гоша, который первым был завезен в нашу область. Теперь фермер потчует своих гостей блюдами из деликатесного страусиного мяса. Вот и мне предоставилась возможность отведать это редкое кушанье. Мясо действительно оказалось необычным и вкусным, но вот только на протяжении всей трапезы не покидала мысль: "Жалко Гошу!"
Кстати
На ферме Владимира Письменного помимо страусов разводят так же норок и песцов. Шапка из архангельского песцового меха есть в гардеробе и у самого главного человека в России. Ее специально сшили для Владимира Путина и подарили во время его визита в Архангельскую область.
«Ешьте по кусочкам», или Как увлечь ребёнка книгой 
Фермер Виктор Покидько о гусях, чиновниках и хулиганах 
Волшебные белые ночи. Архангельск глазами китайцев 
Писатель Питер Джеймс: «Я стал донором органов»