Прокуратура Архангельской области выявила многочисленные нарушения при организации питания в медицинских учреждениях региона. Проверки проводились совместно со специалистами контролирующих органов.
Нарушения касались санитарных требований, содержания пищеблоков и качества продуктов. В частности, в больницах обнаружили дефекты отделки помещений, инвентаря и посуды, несоблюдение температурного режима при хранении продуктов, а также использование продукции животного происхождения без ветеринарных документов.
Проверяющие также выявили нарушения при формировании рационов и отборе проб готовой пищи. Не весь персонал пищеблоков в полном объёме проходил необходимые медицинские осмотры и вакцинацию.
В некоторых медицинских учреждениях на пищеблоках обнаружили насекомых, испорченные продукты и следы некачественной уборки помещений.
Кроме того, прокуратура установила нарушения при заключении контрактов на организацию питания. В отдельных случаях пищеблоки и подсобные помещения использовались без согласия собственника и без надлежащих договорных отношений.
Прокуратура отметила, что руководители медицинских учреждений не обеспечили должный контроль за качеством и безопасностью питания пациентов, а также использованием имущества.
По итогам проверки принято более 90 актов прокурорского реагирования. Виновных лиц инициировали привлечь к административной и дисциплинарной ответственности.
По результатам заседания межведомственной рабочей группы разработан комплекс мер, направленных на устранение выявленных нарушений.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
