«Помор этнофуд фестиваль» (Pomor Etnofood Fest) 2016 "День трески"» состоится в столице Поморья 24-25 сентября, сообщает сайт 29.ru.
Пятый международный фестиваль этнической кухни проведут во время Маргаритинской ярмарки. Участниками станут кулинары из Архангельской области, Ненецкого автономного округа, Норвегии, Канады и Польши. Они продемонстрируют поварское мастерство и познакомят гостей с разными кулинарными культурами и новыми технологиями приготовления блюд.
Одна из целей фестиваля, по словам организаторов, – популяризировать северную русскую кухню, основанную на потреблении дикой, экологически чистой рыбы из Белого и Баренцева морей и северных рек. Речь идет о наваге, корюшке, беломорской сельди, семге, палтусе и треске. Также авторы идеи хотят повысить туристическую привлекательность Архангельска как кулинарной столицы Русского Севера.
В этом году в программу фестиваля войдут конкурсы кулинаров и фуршетных столов, а также конкурс по филеровке трески «Битва рыбаков». Рестораны и кафе Архангельска предоставят для мероприятия свои площадки и подготовят специально меню.
Закрытие фестиваля и награждение победителей состоится в Архангельском театре драмы имени М.В. Ломоносова.
В Москве поддержали «Онежское Поморье» в вопросе ловли наваги в Унской губе 
«Ловим и боимся». Что мешает Поморью обеспечить себя «красной» рыбой? 
Будет ли из-за санкций дефицит рыбы в Поморье? 
Можно ли покупать речную рыбу у рыбаков на рынках Архангельска? 
Ограничили. Какую норвежскую рыбу запрещено продавать в России?
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть