Где победила наша поморская треска?

Категория:  Еда и напитки Вопрос-ответ из газеты: Еженедельник "Аргументы и Факты" № 28 11/07/2017

Правда, что наша треска победила в каком-то российском конкурсе, как одна из лучших по качеству? Я что-то нечасто попадаю на хорошую рыбу в магазине.

   
   

Л. Юрикова, Приморский район

Ответ редакции

«В ходе лабораторных испытаний были исследованы 23 бренда, включая производителей из Архангельска, - сообщили в пресс-службе Роскачества. - Филе трески, как и в прошлом году, тестировали по 25 показателям качества и безопасности. Кроме того, эксперты повторно провели уникальное для России ДНК-исследование, которое позволяет точно определить, какая именно рыба находится в упаковке каждого образца. В список лучших вошёл образец, произведённый в Архангельске, - это треска под торговой маркой «FROZEN at sea»».