Архангельск 1 ноября – АиФ-Архангельск. 8 человек госпитализированы в инфекционные больницы в состоянии средней степени тяжести. По результатам бактериологического обследования у 6 заболевших выделена Salmonella enteritidis и окончательно установлен диагноз «сальмонеллёз».
Управление Роспотребнадзора по Архангельской области провели внеплановую проверку и эпидемиологическое расследование.
Специалисты Управления предположили, что причиной возникновения групповой заболеваемости среди посетителей «Центральной кофейни» могло послужить употребление в пищу инфицированных Salmonella блюд, в результате нарушения технологии их приготовлении.
В ходе проверки было установлено, что для приготовления блюд отсутствовали необходимые условия, а также мытья кухонной и столовой посуды. А также отсутствовал контроль за сроками годности и условиями хранения продукции. Кроме того, в пробах полуфабрикатов и готовой продукции была обнаружена Salmonella. Персонал кафе же допускался без курсовой гигиенической подготовки и периодического медицинского обследования.
По решению суда деятельность центральной кофейни приостановлена на 30 суток, сообщили в пресс-службе Роспотребнадзора по Архангельской области.
В архангельском магазине нашли более 4 тонн просроченной рыбы 
За мясо без документов предприниматель в Шенкурском районе заплатит штраф 
В магазине Архангельской области хранили мясо с нарушениями 
Фермеры в Архангельской области уморили голодом поголовье птиц 
Россельхознадзор информирует северян об угрозе АЧС свиней и итогах работы