В торговле появилась рыба менёк. Где она распространена? Чем богата? Откуда её к нам привозят?
Т. Сивкова, Виноградовский район
Ответ редакции
Менёк, или мень, - это вид лучепёрых рыб из семейства тресковых. Рыба довольно крупная: длина тела одной особи доходит до 120 см, а масса - до 30 кг. Окраска тела - светло-жёлтая с коричневым оттенком. Жить эта рыба может до 20лет.
Водится менёк в северной части Атлантического океана и у побережья Европы. А ещё его можно поймать в Баренцевом море у Кольского полуострова и Шпицбергена - вероятно, прежде чем попасть на прилавки к нам в область, её вылавливают именно там.
Мясо менька богато йодом, фосфором, селеном и витамином В12. Фосфор и йод нужны для работы эндокринной системы, мозга и для осуществления нервной деятельности. Селен важен для печени. При регулярном употреблении блюд из этой рыбы можно снизить риск развития или обострения сосудистых и сердечных болезней.