Даже самые занятые северянки 23 февраля порадуют своих любимых мужчин вкусным обедом или ужином.
Уха от депутата...
Муж председателя комиссии по социальным вопросам, образованию и здравоохранению областного Собрания депутата Людмилы Кононовой - заядлый рыбак подледного лова. Естественно, в их семье всегда есть свежая речная рыбка, из которой получается замечательная уха.
"Все ингредиенты у нас свои: картошка, морковка, лук - с дачи. Мы любим уху необычную, из нескольких видов рыб. Сначала я, к примеру, варю ерша, процеживаю бульон, добавляю к нему сига, корюшку, если есть и карасей. Затем все остальное. Получается очень вкусно".
...и грибочки от телезвезды
Ведущая "Вестей Поморья" Ирина Шадрина призналась, что в их семье нет культа еды. Главное, чтобы блюдо было необычным и красиво подано. Как бы ни была голодна телезвезда, есть "на газете" она не будет, лучше наберется терпения и приготовит что-нибудь вкусненькое. Мужа в праздничные дни Ирина побалует его любимым блюдом - тушеными белыми грибами. А готовятся они так.
Грибы нужно замочить, затем перемешать и выложить вместе с бульоном на сковородку. Тушить их на медленном огне. Отдельно обжарить морковку с луком, затем соединить их с грибами, все присыпать разным перцем.
Когда грибы будут готовы, неплохо прибавить к ним очищенные и нарезанные кальмары. Всю эту вкусно пахнущую красоту залить сметанкой, сверху присыпать тертым сыром, да побольше, и зеленью. Готово. Теперь грибы должны еще немного потомиться под плотно закрытой крышкой, сыр растечется, а зелень отдаст свой неповторимый аромат.
Смотрите также:
- «АиФ-Архангельск» подвел итоги конкурса «Влюбленный рифмоплет» →
- Кому помешали березки? →
- Что для вас 1 мая? →